Попечители и
директора должны осмотрительно, но без ограничений Ц считал Розенваль
д Ц использовать основной капитал и проценты. Его метод дарения оказал
длительное и глубокое влияние на то, как благотворительные учреждения п
олучают и расходуют пожертвования. Он полагал, что деньги лучше давать з
аранее, до того как случится кризис, а не после, что предпочтительнее дава
ть так, чтобы этому примеру последовали другие.
Розенвальд прекрасно показал себя в Чикагской плановой комиссии, соста
вив генеральный план современного Чикаго. Президент Вудро Вильсон назн
ачил его членом консультативной комиссии при Совете национальной безо
пасности во главе с Бернардом Барухом. Розенвальд использовал свое знан
ие розничной торговли на США, сыграв заметную роль в экипировке американ
ских армий в военное время.
Самыми, пожалуй, примечательными и удивительными в богатой событиями жи
зни Розенвальда были его усилия по великому примеру Линкольна в деле обр
азования чернокожей молодежи на юге страны. Он финансировал строительс
тво там более двух тысяч сельских школ, школьных библиотек и центров Хри
стианского союза молодых людей для афро-американцев. Школы стали называ
ться «розенвальдскими». Хотя Розенвальд не очень любил вносить взносы в
фонды (предпочитая, чтобы каждое поколение само заботилось о своих нужда
х), он дарил крупные суммы фондам таких учебных заведений, как институт Та
скеджи, предоставлявших качественное высшее образование чернокожим в
разгар почти полной сегрегации. Фотографии Розенвальда вместе с портре
тами его друга Букера Т. Вашингтона и бывшего соседа Авраама Линкольна у
крашают стены многих школ и домов благодарных чернокожих американцев.


КАЗИМЕЖ ФУНК


(1884Ц 1967)

Казимеж Функ, сын польских евреев, открыл витамины. Предваряя оригинальн
ые находки Функа, в 1757 г. Джеймс Линд доказал благотворное воздействие пот
ребления фруктов на излечение цинги. В 1794 г. британский военно-морской фло
т признал полезность соков цитрусовых и начал снабжать ими экипажи, отпр
авлявшиеся в длительное плавание. В конце девятнадцатого и начале двадц
атого веков такие ученые, как Бунге, Эйкман, Пекелхаринг и Хопкинс, обогат
или общие знания о питании важными наблюдениями и открытиями. Проводя оп
ыты на мышах или птицах, они обнаружили, что некоторые из веществ, необход
имых для полноценного питания, имеются в молоке, овощах и мясе. Основывая
сь на трудах предшественников, Казимеж Функ открыл в рисовых отрубях сое
динения, способные исцелять голубей от бери-бери, и назвал «витамине».
Латинское слово «vita» означает «жизнь»; «amine» означает химические соединен
ия азота. Когда обнаружилось, что не каждый витамин содержит азот, первон
ачально название было укорочено на последнюю букву «e». Изчальный витами
н Функа был позже назван «витамином B», комплексом поливитаминов.
Открытие Функа имело гораздо большее значение нежели простое определе
ние вещества под названием «витамин». В силу большого влияния таких учен
ых, как Луи Пастер и Пауль Эрлих, медицинское сообщество того времени сос
редоточилось только на изучении того, как инфекция вызывает заболевани
е. Открытие Функом витамина переориентировало внимание исследователей
с лечения на эффективные средства предупреждения заболеваний. Его труд
ы вдохновили множество других ученых на исследования в области питания
и диететики.
Детей можно вырастить путем добавления витаминов к их повседневной пищ
е. Правильное питание дает им возможность вести нормальный, здоровый и п
роизводительный образ жизни. Минимальные требования к питанию могут бы
ть рекомендованы ведомствами здравоохранения для общего благополучия
граждан. Внимание к правильному питанию изменило отношение людей к тому
, как они питаются и растут, почему они должны заботиться о диете и что они
должны есть. Замечательная статья Функа «Этиология авитаминоза», опубл
икованная в 1912 г. в британском «Журнале государственной медицины», и его к
нига «Витамин» (1913 г.; опубликована на английском в 1922 г.) революционизировал
и биохимию и медицину.
Хотя Функ чувствовал, что большинство важных витаминов присутствует в с
балансированной диете, после его открытия пища навсегда утратила свой п
режний вкус. Витаминная недостаточность может быть вызвана, писал Функ,
поглощением большого количества продуктов, которые просто утратили св
ою действенность. Пища может оказаться безжизненной из-за долгого хране
ния или транспортировки, из-за выращивания растений в бедной минералами
почве или из-за чрезмерной тепловой обработки (те овощи, которыми бабушк
а накормила вас, возможно, кипятились слишком долго). Витаминные добавки
часто необходимы для того, чтобы восполнить питательную разницу из-за о
шибок в переработке, приготовлении и количестве продуктов или в самих пр
одуктах.
Функ также подчеркивал, что для хорошего здоровья необходимы многие вит
амины, а не один или несколько. Такую витаминную недостаточность как цин
га, бери-бери и рахит, можно предотвратить приемом достаточного количес
тва всех необходимых витаминов. На идеях Функа основана минимальная дне
вная доза витаминов, которую правительство США рекомендует на каждом фл
аконе с витаминами (и на большинстве коробок с изделиями из дробленого з
ерна).
Казимеж родился в Варшаве в семье Жака и Густавы Функов. Жак Функ был уваж
аемым дерматологом, повлиявшим на выбор сына в пользу биохимии (вместо м
едицины) в качестве своей профессии. Биохимия тогда только начинала разв
иваться. Казимеж учился в Бернском университете в Швейцарии и защитил до
кторскую диссертацию по соединению, которое позже будет использоватьс
я в качестве заменителя жизненно важного женского гормона.
После исследовательской работы в Институте Пастера в Париже, в Берлинск
ом университете и муниципальной больнице Висбадена в 1910 г. Функ приступил
к работе в Институте превентивной медицины Листера. Именно в Листеровск
ом институте он выделил витаминное соединение из ничтожно малой порции
рисовых отрубей. Его открытие привело позже к выделению тиамина.
Последовали поездки в Лондонскую раковую больницу (1913Ц 1915 гг.). Затем Ц исс
ледования для двух фармацевтических компаний в США (в 1920 г. Казимеж стал гр
ажданином США), в Корнеллском медицинском колледже и во врачебном и хиру
ргическом колледже Колумбийского университета во время и после Первой
мировой войны, затем в 20-х гг. в Государственном институте гигиены в Варша
ве (в небольшой, из четырнадцати комнат лаборатории, профинансированной
фондом Рокфеллера). В связи с растущей фашистской угрозой Функ уехал из П
ольши сначала в Париж, где создал частную лабораторию под названием «Био
химический дом», а затем вернулся в Америку, где стал исследователем-кон
сультантом еще одной фармацевтической компании (многие из разработанн
ых им соединений стали первыми витаминами, появившимися в продаже). Посл
е своей новаторской работы в области витаминов он внес важную лепту и в д
ругие области медицинской науки, в том числе в лечебное применение полов
ых гормонов и в установление связи между диетой и раком.

ДЖОРДЖ ГЕРШВИН
(1898Ц 1937)

Джордж Гершвин умер 11 июля 1937 г
., но я не обязан верить этому, если не хочу.
Джон О'Хара

Фильмы снимаются по таким историям, как жизнь Джорджа Гершвина (и один фи
льм «Рапсодия в стиле блюз» был снят с Робертом Алдой и Оскаром Левантом
в главных ролях). В девятнадцать лет Гершвин посидел одну ночь со своим др
угом детства Ирвингом Цезарем и написал «Свани». Эл Джолсон сделал из эт
ой песни величайший «хит» Америки 1920 г. На третьем десятке Гершвин вошел в
избранный круг выдающихся американских композиторов, в котором и госпо
дствовал до своей кончины от рака мозга в возрасте тридцати восьми лет.
Музыка Гершвина по большей части очень близка нам и звучит чаще, чем прои
зведения любого другого композитора. Его «Рапсодия», «Концерт в фа», «Ам
ериканец в Париже», «Порги и Бесс», мелодии к спектаклям и фильмам сегодн
я так же популярны, как во время их написания. Гершвин утверждал, что песня
должна исполняться снова и снова, чтобы стать популярной, «раскрученной
». Его музыка пережила бесчисленные повторения, но она все еще заполняет
концертные залы и театры восторженными толпами.
Музыка Гершвина привлекательна тем, что наполнена солнцем и надеждой и ч
асто сдобрена обезоруживающей меланхолией. Его нежные мелодии поднима
ются на богатом гармоническом фундаменте, ритмы джазового века пульсир
уют в его музыке к фильмам и спектаклям, пропущенные такты и скоропалите
льные ноты как бы выталкивают написанные его братом Айрой либретто. Джор
дж принес звуки городской жизни с улиц в «пентхаусы», в концертные залы, б
родвейские шоу и оперные театры. Сплав популярных песен с американскими
спиричуэлами, пением еврейского кантора, рэгтаймом, свинговым джазом и с
имфонией провозгласил век, в котором, по выражению его коллеги Коула Пор
тера, «все годится», но только что-то экспрессивное, подвижное и избыточн
о музыкальное.
Сын иммигрантов из России Морриса (кожевника) и Розы Гершовицов, Джордж в
ырос в Бруклине и в Нижнем Ист-Сайде Манхэттена. В то время, как его старше
го брата Айру точнее всего можно было бы назвать книжником, постоянно пи
савшим и писавшим короткие и забавные пьески о современных ему нравах, Д
жордж был атлетом, человеком активным и полным энергии. Он не был вундерк
индом, но в подростковом возрасте проявил растущую склонность и интерес
к музыке. В пятнадцать лет Джордж пошел работать популяризатором песен в
«Переулке жестяных кастрюль» Ц районе 20-х улиц на Манхэттене, где было с
осредоточено большинство известных музыкальных издательств и магазин
ов того времени. Популяризатор песен сидел за пианино в тесной комнатушк
е, исполняя новинки издателя для заходящих покупателей. Продажа не являл
ась крупным бизнесом до того, как радио и телевидение облегчили доступ к
популярной музыке. Гершвин вскоре понял, какая музыка и каким образом ок
азывала быстрейшее и наилучшее впечатление. Никогда не учась в консерва
тории, Гершвин учился в условиях жесткой конкуренции на нью-йоркском му
зыкальном рынке. Идолами Гершвина были Джером Керн и Ирвинг Берлин. В дей
ствительности Джордж попытался работать на чуть более старшего и весьм
а удачливого Берлина, который отказал Гершвину, побуждая его писать собс
твенные песни.
«Свани» оказался самым большим хитом в его карьере песенника. Удивитель
но теплое и энергичное исполнение ее Элом Джолсоном целиком захватывал
о слушателей и сделало Гершвина популярным автором. Когда Гершвин писал
«Я построю лестницу в рай» и другие песни для альбома Джорджа Уайта «Ска
ндалы 1922 г.», он познакомился с руководителем джаз-оркестра Полом Уайтмен
ом. Их встреча оказала огромное воздействие на историю американской муз
ыки.
Когда Гершвина попросили написать композицию для первого джазового ко
нцерта Уайтмена, он постарался показать серьезным слушателям музыки, чт
о джаз «вполне приемлем». Во время поездки на поезде в Бостон на репетици
ю своего нового (и оказавшегося неудачным) шоу «Добрый дьяволенок», стук
колес вдохновил его на сочинение «Рапсодии в стиле блюз». Он закончил ра
боту за три недели. Ферде Грофе, позже получивший известность как автор с
юиты «Гранд-Каньон», оркестровал «Рапсодию» для джаз-оркестра Уайтмена
. Говорят, Айра дал название этому сочинению после посещения картинной г
алереи. Ныне знаменитое вступление с пронзительным глиссандо на кларне
те и самим композитором за фортепьяно сделало из «эксперимента совреме
нной музыки» Уайтмена историческое событие.
Следующее шоу Гершвина с Адель и Фредом Астейрами в главных ролях получи
ло название «Леди, будьте добры!». «Пленительный ритм», «Леди, будьте добр
ы!», «Половина этого голубчика блюза» и «Мужчина моей любви» (последняя п
есня была изъята из шоу, поскольку получила прохладный отклик) были впер
вые исполнены в музыкальной комедии. Каждое последующее шоу соответств
овало одной и той же формуле: юноша встречает девушку, юноша теряет девуш
ку, юноша получает девушку плюс блестящие песни Гершвина в соавторстве с
Айрой. Те шоу, включая «Встань на цыпочки», «О'кей!», «Смешное лицо» (в котор
ом Астейр впервые использовал цилиндр и фрак), «Пусть гремит оркестр» и «
Безумная», сегодня почти забыты, их либретто слишком привязаны к своему
времени. Песни, обычно исполняемые вне их изначального драматического к
онтекста, впервые прозвучали в тех бродвейских мюзиклах. Песни «Добрый и
задушевный», «То безошибочное ощущение», «Делай, делай, делай», «Кто-то о
храняет меня», «Это изумительно», «Цилиндр», «Лайза», «Пусть гремит орке
стр», «Соблазнительная ты», «В ожидании благоприятного момента», «Но не
для меня» и «Я понял ритм» исполняются теперь отдельно, вне контекста те
х фривольных историй, частью которых они были. Музыка каждой из перечисл
енных песен стала неотъемлемой частью американской культуры. Стоит про
изнести их названия, и вы наверняка запоете их.
Между выпусками шоу Гершвин продолжал изучать гармонию, контрапункт и о
ркестровку. В более поздние годы Айра не раз утверждал, что его брат стал у
ченым музыковедом, который на третьем десятке анализировал партитуры А
рнольда Шёнберга и постоянно наигрывал фортепьянные пьесы Клода Дебюс
си. Руководитель Нью-Йоркского симфонического оркестра Вальтер Дамрош
поручил в 1925 г. молодому, но уже популярному Гершвину написать джазовую си
мфонию. Гершвин откликнулся энергичным блюзовым «Концертом в фа». Даже б
ольше, чем «Рапсодия», «Концерт» подтвердил искусное владение Джорджем
музыкальной формой и изобретательной композицией.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51