В христианских храмах наличие шляпы теперь не является обязательным,
однако в ортодоксальной синагоге замужние женщины должны быть в головном
уборе - хотя бы в парике. Многие женщины по-прежнему предпочитают ходить
в церковь в шляпе или вуали, а католички, воспитанные в те времена, ког-
да головные уборы в церкви были обязательны, никогда не войдут в храм,
не накинув на голову хотя бы шарфик или косынку. Во всяком случае шляпа
- абсолютно допустима, и, если вам она нравится и к лицу, вы смело може-
те надевать ее в церковь. И не стоит огорчаться, если вы окажетесь в
меньшинстве.
Мужчины всегда снимают головной убор, заходя в христианский храм,
тогда как в ортодоксальную синагогу, напротив, никогда не входят с не-
покрытой головой.
Перчатки надевают теперь реже, чем прежде, и преимущественно в холод-
ную погоду, но в любом случае, прийти в церковь в перчатках всегда
уместно. В прошлом даже предписывалось быть во время службы в перчатках
- сейчас принято снимать их: так легче перелистывать сборник церковных
гимнов или молитвенник, а если по канону причастие (облатка) кладется
верующему на ладонь, он обязательно снимает перчатку перед тем, как нап-
равиться к алтарю.
Где садиться
Если в храме находятся церковные служители, они провожают всех прихо-
жан к скамьям, но в отличие от шаферов на свадебной церковной церемонии,
на обычном богослужении женщин под руку не берут. Подведя прихожанина к
свободному месту, служитель отходит чуть в сторону, давая возможность
человеку пройти и сесть на скамью. Женщина при этом проходит первой и
садится как можно дальше от прохода, а ее дети, муж и остальные спутники
идут следом. Явившиеся на венчание или первое причастие (конфирмацию)
раньше других занимают наиболее удобные места у прохода, откуда церемо-
ния будет видна лучше всего. Однако на еженедельных богослужениях пола-
гается оставлять места у прохода, чтобы те, кто пришел позже, не проби-
рались вдоль рядов "по ногам".
Когда супружеская чета направляется к алтарю для причастия, мужчина
не уступает место своей жене, а подходит к ограждению алтаря первым. На-
зад они идут в том порядке, как им кажется удобней.
Пожертвования
Хотя четких правил на этот счет не существует, муж обычно кладет
деньги на поднос и за себя, и за жену. Если мужчина привел в церковь
свою приятельницу, он может поступить так же, а может внести пожертвова-
ние только за себя. Когда женщина приходит в свою приходскую церковь со
спутником, принято, чтобы деньги на поднос каждый из них клал сам.
Как вести себя на службе, если вы исповедуете другую веру
В том случае, когда богослужение не противоречит вашим религиозным
убеждениям, вы должны выполнять все принятые в данной церкви обряды на-
равне с прихожанами этого храма - вставать, петь, молиться тогда же,
когда это делают они. Если же каноны исповедуемой вами религии не позво-
ляют вам принимать участие в каких-то обрядах, просто сидите неподвижно
и молча, пока этот обряд или часть службы не завершатся.
Протестант, вошедший в католический храм, не должен креститься или
преклонять колена перед тем, как занять свое место на скамье. Не нужно
становиться на колени и в том случае, когда ваша вера предписывает мо-
литься сидя - просто подайтесь на скамье чуть вперед и опустите голову.
Однако, для того чтобы более полно проникнуться духом службы и не осо-
бенно выделяться своим поведением, исполняйте наравне с прихожанами те
обряды, которые не противоречат вашему религиозному чувству.
Подходя к причастию, следите за тем, что делают прихожане данного
храма, и повторяйте их действия.
Пожертвования принято класть на поднос даже в том случае, если вы ре-
гулярно и щедро делаете благотворительные взносы в своей собственной
церкви. В данном случае это - знак благодарности тому храму, который вы
посетили.
Если вы решили изменить церковь или веру
Когда вы приняли решение перейти из одного прихода в другой или поме-
нять вероисповедание, учтивость требует, чтобы вы уведомили об этом сво-
его приходского священника, секретаря общины или церковного старосту,
поскольку иногда в общине предусмотрено определенное количество членов.
Ее финансовое положение может ухудшиться, если, переехав, вы по-прежнему
будете числиться в ней, но вносить свою долю откажетесь.
Если же вы покидаете приход потому, что разочаровались в данной рели-
гии, или ваши взгляды не совпадают со взглядами вашего пастыря, то воз-
никает ситуация более сложная. В личной беседе или в письме своему свя-
щеннику вы обязаны изложить мотивы ухода - это нелегко, но постарайтесь
быть честным и откровенным, чтобы ваше решение, которое, скорее всего,
глубоко заденет и обидит священника, заставило его прислушаться к вашей
критике, осознать свои недостатки и служить своей пастве лучше, чем
раньше.
КАК ВЕСТИ СЕБЯ ЗА СТОЛОМ
Известны случаи, когда толковый и сведущий сотрудник, к которому не
было никаких претензий по службе, не получал повышения в должности лишь
потому, что его застольные манеры оставляли желать лучшего. Размахивал
ли он в воздухе вилкой или говорил с полным ртом, но так или иначе ста-
новилось ясно, что такой человек не может произвести на клиентов благоп-
риятное впечатление, а, обедая с другими руководящими работниками своей
фирмы или компании, будет смотреться невыигрышно. Манеры поведения за
столом должны быть безупречными, даже если вы едите в полном одиночестве
или в кругу семьи - это войдет в привычку и поможет правильно вести себя
на людях.
ЗА СТОЛОМ
Где бы вы ни обедали - у себя на кухне или на приеме в Белом Доме -
правильное поведение за столом создает о вас впечатление человека, с ко-
торым приятно иметь дело. И даже во время домашнего обеда не надо сидеть
развалясь, класть локти на стол или разговаривать с набитым ртом. Было
бы несправедливо блистать воспитанностью лишь за пределами собственного
дома - наши близкие и члены семьи в большей степени, чем кто-либо дру-
гой, вправе рассчитывать на то, что наше поведение дома будет безупреч-
ным!
Совместная трапеза - особенно обед - дает возможность всей семье соб-
раться за столом, а детям - усвоить основы хороших манер, причем не
только застольных. Они осознают значение вежливости и предупредительнос-
ти по отношению друг к другу и научатся вести беседу.
Как правильно сидеть за столом
Правильная поза, которую следует занимать за столом, означает, что
сидеть нужно прямо, не горбясь, но и не так, словно вы "аршин проглоти-
ли", а слегка откинувшись на спинку стула. Руки, когда они не заняты но-
жом и вилкой, можно опустить на колени - это поможет избавиться от дур-
ной привычки катать хлебные шарики, чертить по скатерти ножом, бесцельно
двигать по столу тарелки и прибор. Ну, а если вы такой уж непоседа, мо-
жете положить на край стола кисти-ноне локти! - так вы будете чувство-
вать себя менее скованно. Постарайтесь не держать руки у лица, не крути-
те и не трогайте волосы.
Хотя мы с детства слышим "локти на стол не кладут!", бывают случаи,
когда это не только допустимо, но и просто необходимо. Например, в рес-
торане, звучит громкая музыка, заглушающая ваши слова и, чтобы собесед-
ник вас услышал, вам приходится подаваться к нему всем телом. Это движе-
ние - особенно когда речь идет о женщине - будет выглядеть гораздо изящ-
нее, если опереться локтями о стол, а не ладонями о колени, словно вне-
запно вы почувствовали сильную боль. А вот дома, где нет никакой необхо-
димости наклоняться к собеседнику, чтобы что-то громко сказать ему через
стол, облокачиваться о стол не следует. На официальном обеде, как и в
ресторане, можно положить локти на стол, подавшись вперед, чтобы погово-
рить с человеком, сидящим напротив. Однако даже в таких особых ситуациях
локти никогда не кладут на стол во время еды.
Очень некрасиво смотрится человек, сутулящийся и разваливающийся на
стуле, либо покачивающийся на нем - последнее не только считается вопию-
щим нарушением правил хорошего тона, но и создает серьезную угрозу нож-
кам стула.
Молитва перед едой
Благодарственная молитва - или благословение пищи - произносится пе-
ред тем, как трапеза началась. Молитву можно читать сидя или стоя, неко-
торые молятся, опершись ладонями о край стола или положив руки на коле-
ни, хором или повторяя про себя произносимые кем-то одним слова. Когда
на обеде присутствует священнослужитель, его обычно просят благословить
трапезу. Если вы из самых лучших побуждений попросите прочесть молитву
своего гостя, то можете поставить его в неловкое положение - возможно,
он не привык к этому. Поэтому было бы благоразумнее заранее заручиться
его согласием. Находясь в ресторане в компании хорошо знакомых вам лю-
дей, спокойно читайте молитву, но если среди вас есть люди, исповедующие
другую веру, от молитвы лучше воздержаться.
Молитва может быть пространной или краткой. Три приводимых ниже вари-
анта молитвы перед трапезой являются наиболее распространенными:
Господи, благослови нас и эти дары Твои, вкушаемые нами от щедрот
Твоих. Во имя Христа, Господа нашего, аминь.
Возблагодарим Господа за даруемую нам трапезу. Аминь.
Благослови, Господи, эту пищу, чтобы она пошла нам во благо и придала
сил для служения Тебе и помощи тем, кто в ней нуждается. Аминь.
Салфетка
В обычных условиях, садясь за стол, вы разворачиваете салфетку и кла-
дете ее себе на колени, однако на официальном обеде принято ждать, пока
первой это сделает хозяйка. Особенной премудрости в том, как развернуть
салфетку, нет - не надо только делать это резким движением. Взяв салфет-
ку со стола, вы аккуратно кладете ее себе на колени. Если размеры сал-
фетки позволяют, можете даже как-нибудь закрепить ее, чтобы она не сос-
кользнула на пол. Если нет - просто разверните ее, насколько сочтете
нужным, двумя руками.
Мужчине ни в коем случае не следует затыкать салфетку за воротник,
или между пуговицами рубашки, или за пояс брюк.
Пользуясь салфеткой, не вытерайте ею рот, а чуть-чуть промокните губы
- это выглядит гораздо привлекательнее.
Если вы уже закончили есть или вам нужно встать из-за стола, положите
салфетку слева от себя, а когда тарелки убраны - перед собой. Ее не сле-
дует складывать снова или комкать - пусть лежит свободно, занимая при
этом не слишком много места. На званом обеде хозяйка в знак того, что
трапеза окончена, кладет свою салфетку на стол, и гости делают так же,
но только после хозяйки, а не до.
Если в семье принято пользоваться кольцами для салфеток, салфетку
следует снова сложить и продеть в кольцо, чтобы использовать еще один
или два раза.
Когда приступать к еде
Если за столом сидят двое, четверо или даже шесть человек, и за счи-
танные минуты блюдо не остынет, а суфле не успеет осесть, принято начи-
нать есть, когда кушанье подано всем. В этом случае хозяйка, показывая
другим пример, первой берется за вилку и нож.
Когда за столом собралось большое общество, ждать, пока все будут
обслужены, не обязательно, и долг хозяйки, заботящейся о своих гостях,
сказать после того, как розданы первые две-три порции: "Кушайте, пожа-
луйста, иначе все остынет". Гости в этом случае "ловят ее на слове" и
принимаются за еду. Если же хозяйка не произносит нужных слов, и вы по-
нимаете, что ее отвлекли какие-нибудь заботы или она просто забыла об
этом, после того, как шесть-семь человек обслужены, смело можете присту-
пать к еде. За вами последуют и другие. На семейных обедах маленькие де-
ти, получив свою порцию, спрашивают разрешения приняться за еду, а дети
постарше ждут, пока начнут есть взрослые. "Передайте, пожалуйста, залив-
ное"
Правила хорошего тона требуют, чтобы вы не перегибались через весь
стол и не тянулись за тем, что вам захотелось взять. Если блюдо или
приправа оказались слишком далеко от вас, просто попросите того, кто си-
дит ближе: "Передайте, пожалуйста, заливное, Питер!" Когда на столе не
оказалось таких "обязательных аксессуаров", как масло, горчица к ветчи-
не, соль или перец, это явное упущение хозяйки, и вы вполне можете спро-
сить ее: "Мэри, нет ли горчицы?" или: "Энн, к этим булочкам хорошо бы
масла". Однако не следует требовать чего-то экзотического или такого,
чего вполне может не оказаться в холодильнике либо в кладовой.
Блюда или приправы передаются каждый раз от человека к человеку, ли-
бо, если держать их на весу не удобно, ставятся на стол, чтобы гость
взял себе кушанье и точно так же передал блюдо дальше. Суеверные люди
никогда не возьмут солонку из руки соседа, а попросят, чтобы тот поста-
вил ее на стол, и лишь после этого передадут дальше или воспользуются ею
сами. Блюда, имеющие ручки, как и кувшинчики для сливок, подают ручкой в
сторону берущего, чтобы ему было удобнее взять их.
Когда вы обслуживаете себя сами и когда обслуживают вас
Перекладывая еду себе на тарелку, надо быть внимательным и держать
раскладочную ложку или вилку так, чтобы не уронить то, что вы берете, на
скатерть, на пол, на себя или на соседа.
Все кушанья, подаваемые на кусочках поджаренного хлеба (тостах), кро-
ме жареных голубей и перепелов, - грибы, спаржу, "сладкое мясо" - следу-
ет брать с подноса вместе с ними, поскольку, во-первых, так проще пере-
нести все к себе на тарелку, а во-вторых, груда размякших тостов на под-
носе - зрелище непривлекательное. И потому тост со всем, что на нем на-
ходится, снизу подцепляют ложкой, сверху придерживают вилкой и переносят
к себе на тарелку, на край которой потом можно отложить хлеб, если вы не
захотите его есть. Когда кушанье берется только ложкой, вам следует быть
особенно внимательным и осторожным.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146