- Мы спорили с Наташей, кто из нас будет Билли Бонсом. Она говорила, что она хочет, а я говорила, что я хочу. Так мы и проспорили до вчерашнего дня. Наташа тоже не сшила костюм. Но ее мама купила ей новое платье, а моя уехала в командировку... В чем я пойду на елку? В чем?
- Сама виновата, надо было не спорить, а шить. Все ребята из твоего пионерского звена, наверное, приготовили костюмы.
- Ты моя старшая сестра, почему ты мне не помогла?
- Как я могла тебе помочь, если ты даже не начинала? Ты хочешь сказать, что я должна была за тебя все сделать? Не хнычь, лучше пойди разогрей бульон, пора обедать.
- Бульон, бульон! Надоел. И почему я?
- Ты у нас теперь шеф-повар.
- Между прочим, шеф-повар бульоны не греет, этим занимаются помощники. И вообще, не хочу есть этот невкусный бульон. Буду есть конфеты. Сегодня, и завтра, и послезавтра, и послепослезавтра... Пока не приедет мама, на обед будут конфеты, или захочу - и приготовлю мороженое!
- Нет, только не мороженое! Очень тебя прошу! Опять у тебя все подгорит!
- Это потому, что я кастрюлю на огонь поставила. Давай попробуем еще разочек. На "паровой бане". Ну, Марин!
- Нет! Лучше скажи, Калинка на самом деле есть или кто-то над нами подшутил?
- Подшутил! Кто мог зеленые листья на третий этаж закинуть? Да еще зимой! Я сейчас читала "Уральские сказы" Бажова. Помнишь Хозяйку Медной горы? Она была? И Калинка тоже есть. Вот только Хозяйку я представляю, а Калинку - нет.
Лёка зажмурилась, пытаясь представить Калинку...
Вдруг за окном что-то засвистело пронзительно, вспыхнул ослепительный свет, форточка распахнулась, снежный вихрь промчался по комнате и с невероятной скоростью закружился на любимом мамином кресле.
Марина и Лёка испуганно вскочили с дивана. Динь-дон-динь!.. послышался тоненький перезвон колокольчика, и снежный вихрь умчался на улицу, форточка сама собой захлопнулась, а в уголке любимого маминого кресла девочки увидели фигурку, маленькую, не больше полутора ладошек. Она была одета во все красное: красные сапожки и красные колготки, клетчатую красную юбочку и красный пушистый свитер. Даже щеки у нее были красные, как румяные рязанские яблочки. Только чернела толстая косичка, высоко перехваченная на затылке ленточкой, да под короткой челочкой весело блестели черные бусинки-глаза. Маленькие руки держали зеленую вязаную шапочку с колокольчиком вместо помпона.
- Здравствуйте, я - Калинка, - сказала Калинка и шагнула навстречу девочкам. - Простите, вас напугал мой кораблик, новый фотонный двигатель еще не совсем отлажен и развивает слишком большую скорость при посадке.
- Ка-лин-ка! А это мы. Я - Лёка.
- А я - Марина. Ромашовы.
- Очень рада вас видеть.
- Ты не торопишься, как в тот раз, и не улетишь сразу?
- Нет, не улечу. Я пришла к вам в гости. Куда я могу положить свою шапочку?
- Куда хочешь! На диван, - сказала Марина, - или на полку...
- Или на стул, - предложила Лёка, - или на вешалку в коридоре.
- Шапочку надо повесить на вешалку, - задумчиво сказала Калинка, - но там столько разных вещей: и шубы, и Маринин домашний халат, и мокрая лыжная куртка, чьи-то колготки и даже Лёкин школьный фартук...
- И колготки тоже мои, - засмеялась, ничуть не смущаясь, Лёка, - а фартук мама собиралась отнести в химчистку, да вот уехала.
- Ах, мама, мама... И колготки - мама? И халат?.. А на диване шапочке совсем не место, тем более там бумажки конфетные и даже конфета прилипла. На полке двухдневная пыль. - Калинка осмотрелась: - На полу сор, в вашей комнате с утра постели не убраны, и сквозь стенку видно, а в кухне немытая посуда.
- Там немножко, только от завтрака, - беспечно сказала Марина.
- Жаль, что от сегодняшнего, а не от вчерашнего! - нахмурилась Калинка и сердито топнула своим красным сапожком.
Динь-дон-динь!.. Она хотела было уже надеть и шапочку, но внимательно посмотрела на сразу погрустневшую Лёку, потом на расстроившуюся Марину, потом на диван с конфетными бумажками и решительно сказала:
- Хорошо, я остаюсь... Тридцать пять минут даю на уборку, или...
- Калинка, "или" не будет! - и девочки заметались по комнате с пылесосом, веником и тряпками.
Калинка примостилась на спинке любимого маминого кресла и посматривала, как суетятся девочки, а косичка ее раскачивалась влево-вправо, словно часовой маятник.
- Так, - тихонько, почти про себя, говорила она. Лёка и Марина дружно принялись за уборку. Вначале, как и следовало, застелили постели. Простынки стряхнули, подушки подбили, одеяла постелили ровно и накрыли пледами аккуратно. Хорошо. Лёка сняла с вешалки все лишнее. Мокрую куртку расправила и повесила сушиться в ванной, а колготки положила в тазик, потом постирает. Вот с фартуком что делать - не знает. Ничего, не все сразу. Марина уже влажным веником смела сор и след от прилипшей конфеты замыла мокрой щеткой. Всю мебель протерла сухой тряпкой, а обивку стульев и кресел чуть влажной. Не забыла тряпку прополоскать под краном. Хорошо! Лёка пылесосом собрала остатки пыли, а Марина влажной тряпкой вытерла подоконник.
Калинка прищурилась, пытаясь рассмотреть через три стены, как Марина стирает пыльные тряпки - сначала в холодной воде, потом в горячей с мылом, потом снова в холодной и хорошенько отжимает. Теперь Марина чистит диван. Ах, как она неловко водит пылесосом, щетка пылесоса должна скользить совсем плоско, а Марина водит ее боком - пыль плохо всасывается... Калинка сжала покрепче руки - они так и просились взяться за тряпки и пылесос.
- Нет, сегодня девочкам помогать нельзя, пусть с уборкой справятся сами, - прошептала Калинка, уговаривая свои нетерпеливые руки. - Мало научиться убирать дом, самое главное - поддерживать чистоту и порядок, чтобы это не казалось назойливым. Чрезмерная чистота в доме, так же как и чрезмерная аккуратность в одежде, иногда оборачивается неожиданной стороной. - И громче, обращаясь к появившейся Марине, продолжала: - Однажды я встретилась с девочкой, настолько занятой своими наутюженными складочками, что она и думать ни о чем больше не могла. Кому интересен наутюженный манекен! К сожалению, и дома бывают такие же. Конечно, плохо, когда дом похож на сарай, но не лучше чрезмерно наутюженный дом. В таком доме человек находится при своих полах, стульях, шкафах неким сторожем-уборщиком. Нет, в такие дома я не хожу, там не знаешь, куда сесть. - И вздохнула: - Приходишь гостем, а тебя заставляют надевать старые расхлябанные тапочки.
- Мама говорит, дома надо обязательно надевать тапочки, - сказала Марина.
- Мама права, тебе и Лёке обязательно, и маме, и папе. И Алеше, он ваш друг и бывает у вас почти каждый день. А тому, кто приходит в гости, совсем не обязательно, пусть вытрет хорошенько ноги - у подъезда есть специальная решетка, а перед вашей дверью есть резиновый коврик, а в коридоре еще и мягкий коврик, который Лёка собирается сейчас чистить пылесосом. Тогда и тапочки не нужны.
- Разве его чистят? - поморщилась Лёка, но уже быстренько тащила пылесос в коридор.
- Сначала чистят пылесосом, а потом протирают мокрой тряпкой, сказала Калинка, а косичка ее, вправо-влево, продолжала отсчитывать секунды.
Марина последний раз провела тряпкой по книжному шкафу, ей показалось, что там остался пыльный след, поправила косо висящую картину и сказала:
- Кажется, все...
- Калинка! - Лёка опрометью влетела в комнату. - Ровно тридцать три минуты! И... ты можешь повесить свою шапочку на вешалку.
- Молодцы! - сказала очень довольная Калинка. - Еще не забудьте открыть форточку, проветрить комнаты хотя бы полчаса. Дом чистый и уютный, но мы сделаем его еще уютнее. Нужны цветы. Зимой это трудно - пусть будет еловая или сосновая ветка. В вашей комнате новогодняя елка, а здесь мы поставим сосну. Лёка, налей в синюю вазу воды, я попрошу прислать нам сосновую ветку.
Калинка хлопнула в ладоши, и тут же в форточку влетела пышная сосновая ветка с длинной зеленой хвоей и кругленькой симпатичной шишкой и сама опустилась в синюю вазу.
- Много веток не надо. Как красиво стоит одна и как пахнет! Вот и дом улыбнулся. Приятно быть в таком доме! - И Калинка с удовольствием прошлась по комнатам и коридору.
- Пока вы прополощете пыльные тряпки и хорошенько вымоете руки, я отмою посуду от се-год-няшнего завтрака.
- Не надо, Калиночка, - сказала Лёка, - там такие кастрюлищи из-под манной каши и молока...
- Манная каша подгорела, а молоко убежало, - печально добавила Марина, - не отмоешь и за год.
Калинка засмеялась и исчезла в кухне.
- Как ты думаешь, Лёка, что она может сделать с такими огромными тарелищами и кастрюлищами? Она ведь маленькая!
- Но она ведь Ка-лин-ка!
- Вытирайте руки насухо, - сказала Калинка, появляясь в ванной. Зимой влажные руки очень грубеют.
- Мы сейчас, - сказала Марина, еще раз вытирая руки, - не беспокойся, мы вымоем и тарелки и кастрюли.
- О чем беспокоиться? Все сделано.
Девочки переглянулись и побежали в кухню. Какая там была чистота! Как сияли кастрюли! А плита была вымыта до блеска, и даже кухонное полотенце было выстирано и сохло на веревочке. Марина взяла кастрюлю и с восхищением ее оглядела.
- Очень просто! - сказала Калинка. - Вначале вымыть водой с мылом, потом налить в кастрюлю воды с ложечкой соды и прокипятить. А потом потереть жесткой мочалкой!
- Ты так весело рассказываешь, как мыла кастрюли, словно тебе это нравится? - недоверчиво спросила Лёка.
- Конечно, нравится. Я люблю мыть посуду, потому что она становится чистой. Разве это не приятно? Да к тому же больше всего на свете мне нравится, когда улыбаются.
- Ты ведь не скажешь, что тарелки после мытья улыбаются?
- Конечно, скажу, да еще и покажу. Посмотри на те тарелки, что блаженствуют на сушилке. Я их мыла мочалкой с мылом, они так и позванивали от удовольствия.
Лёка нерешительно взяла одну тарелку, вторую, третью... потом чашки, кастрюли... Они все улыбались! Вот это да! И какие они были нарядные, светлые, праздничные.
- Невероятно! - сказала Марина, разглядывая чашку. - Я сегодня пила молоко из этой чашки. Обыкновенная была чашка, скучноватая. А сейчас? Может, они волшебные?
- Нет, чашки не волшебные. Просто им очень нравится быть чистыми.
- Ты хочешь сказать, что тарелки, чашки, кастрюли и сковородки будут такими сверкающими, нарядными каждый день?
- Конечно... если их так же мыть.
- Без всякого волшебного слова?
- Без всякого. Только мыло, мочалка да горячая вода. Ну, если вы им споете еще и песенку, так они будут только рады.
- Чашки?
- И тарелки, и кастрюли, и сковородки. Особенно любит песни мясорубка. Когда я размалываю что-либо на мясорубке, обязательно пою. Не успеешь оглянуться, а фарш уже готов.
- А какие песни любят чашки?
- Чашкам очень нравится вот эта:
Хрустальная водичка-а-а...
Плесни мне на ручку.
Умой мое донце.
Зажги на нем солнце-е-е!
- Зажги на нем солнце-е-е! - подхватила Лёка. - Всегда буду петь чашкам, когда буду мыть их мылом и мочалкой.
- Кстати, я не вижу у вас в кухне резиновых перчаток, - сказала Калинка. - Когда много посуды, удобнее мыть в перчатках, да и овощи чистить тоже. Может быть, у вас есть овощечистка? Как вы готовите обед?
- Мы... - девочки переглянулись, - мы...
- Нет, Калинка, - сказала твердо Марина, - мы не готовим обед. Мама готовит, а вчера папа бульон варил.
- Папа умеет кулинарничать?
- Нет, не умеет, - грустно сказала Лёка. - Бульон у него получается невкусный. И поэтому обедать не хочется.
- И вы до сих пор не обедали! - Калинка задумалась. - Хорошо - обед так обед. Показывайте бульон... Темный, выглядит не очень аппетитно, но жирный, и кусок мяса большой. Что у вас есть еще?
- Морковки немного. Лук, кажется, есть, - нерешительно сказала Марина, - еще крупа... манная...
- А в холодильнике?
- Пусто. Папа обещал сегодня принести продукты. Он всегда приносит две огромные сумки, - сказала Лёка и открыла холодильник. - Вот, чепуха какая-то. Три вареные картошки, огурец соленый, яблоко и остатки сливочного масла на донышке масленки. О, вот еще пять штук яиц, три из них крутые, переварились вчера. Еще немного сметаны. И все.
- Превосходно. Будет чудный обед. Сегодня я шеф-повар, а вы мои помощники.
Калинка хлопнула в ладоши, и прямо к ней в руки прилетел фартук, белоснежный, накрахмаленный и отглаженный на диво. Девочки и не удивились, они знали, что форточка открыта и фартук попал через форточку. Лёка на правах новогоднего шеф-повара повязала мамин фартук, а Марина просто чистое кухонное полотенце.
- Сейчас, - Калинка прислушалась к чему-то, - ровно пятнадцать минут шестого. Через двадцать восемь минут сядем обедать. Делать все будем быстро, а для этого перед началом надо покрутиться на пятке, - и она живо крутанулась на каблучке своего красного сапожка, - тогда импульсы большой системы входят в соответствие с... - Но, заметив удивление девочек, рассмеялась: - Я потом вам объясню. Кто хочет все делать быстро - крутитесь на пятке.
Девочки перекрутились, и правда сразу стало весело и захотелось все делать быстро.
- Какой у нас будет обед? - спросила Лёка.
- Обед из того, что есть в холодильнике: мясной салат и суп с манными клецками. Ты занимаешься супом, а Марина салатом.
САЛАТ
В салат пойдет мясо из бульона, три картошины, одна луковка, соленый огурец, яблоко и 3 крутых яйца. Все последовательно нарезать кубиками, смешать в этой красивой глиняной миске и залить соусом.
Соус очень ответственная операция, от него зависит, вкусный ли будет салат. В большой чашке (равной стакану) растереть один крутой желток, добавить 1/2 чайной ложки готовой горчицы, чайную ложку сахарного песку и 1/3 ложки соли, чуть-чуть черного молотого перца, хорошенько размешать и положить всю сметану. Получилась полная чашка. Осторожно размешать и попробовать. Нет, ложку лизать не надо, а капнуть с ложки на левую ладонь капельку - руки ведь чистые - и лизнуть. Вкусно? Нет? Надо добавить еще чуть соли и 1/2 чайной ложечки уксуса и хорошенько размешать. А теперь? Очень вкусно! Еще раз перемешиваем салат и заливаем соусом. Вот и готов салат!
- Ой, Калинка, скорее! Бульон почти кипит, - сказала Лёка. - Расскажи, как готовить суп.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28