нарастить, а потом сбросить.
Вы обращали внимание, что когда вы худеете, то сперва жир исчезает с вашего лица, а затем, если в течение долгого времени режим питания не меняется, начинают таять жировые отложения на средних и нижних участках тела? Жир покидает тело симметрично, начиная с головы и заканчивая ногами, как было установлено природой задолго до вашего появления на свет. Поэтому так трудно избавиться от жира именно на тех участках тела, где вам больше всего этого хочется, — на животе, ягодицах и бедрах.
Сколько бы вы ни сидели на диете и ни ходили в спортивный зал, приходит время, когда сила воли покидает вас, или процесс достигает стабилизации, сброс веса замедляется, а затем и вовсе останавливается. Так жировые отложения, упорно цепляющиеся за проблемные участки вашего тела, еще раз напоминают: все мы — жертвы древней генетической схемы пирамиды.

У ВАС ОЖИРЕНИЕ ИЛИ НЕТ — ВОТ В ЧЕМ ВОПРОС
Для все большего числа американцев схема пирамиды становится не просто проблемой нескольких лишних килограммов. Масса тела продолжает расти и пересекает грань, за которой — ожирение. И это, друзья мои, очень опасная грань.
В 1998 году Национальный институт здравоохранения опубликовал данные, согласно которым 97 миллионов жителей США имеют лишний вес или страдают ожирением. В своей практике я никогда не использую слово «ожирение». Это одно из основных правил борьбы с лишним весом, где на слово «ожирение» наложено строгое табу.
За всю мою карьеру я могу на пальцах пересчитать пациентов, которые в ходе первого же посещения употребили это слово. Даже самые тучные люди, с которыми я работал, отказывались признавать у себя ожирение. Все они считали ожиревшими кого угодно, только не себя. По их мнению у них были «небольшие проблемы с весом».
Но как узнать, что вы пересекли грань? Посмотрите на себя в зеркало. Если вы не больны крапивницей и почти все проблемные участки вашего тела увеличены в размерах, значит, речь уже не идет о «небольших проблемах с весом». Кроме того, если вы получили положительный ответ более чем по трем проблемным участкам тела в ходе теста на с. 59 — 60, можете быть уверены — вы перешли грань, отделяющую «лишь небольшую проблему с лишним весом» от ожирения.
В таком случае вы — один из тех моих пациентов, которые спрашивают: «Доктор Левин, что со мной? Есть у меня… м-м-м… лишний вес? У меня не может
быть ожирения, потому что ожирением страдает мой шурин, живот которого достает до Чикаго. Мне до этого еще очень далеко».
Так страдаете вы ожирением или нет? Это хочет знать каждый человек, у которого проблемы с весом. Однако большинство пациентов хотят получить вовсе не ответ, а подтверждение своего глубинного страха перед ожирением.
«В глубине души я знаю, что не страдаю ожирением, — говорите вы на приеме. — Но я хочу получить официальное подтверждение от врача, действительно ли я ожирел или у меня всего лишь излишний вес».
Единственный известный практический способ определить ожирение — рассчитать индекс массы тела.
Таблица индекса массы тела, в которой приведены соотношения между ростом и весом, основана на том, что при превышении определенных показателей веса у вас возрастает риск повышения кровяного давления, развития таких болезней, как диабет, подагра, раковых образований, заболеваний желчного пузыря, артрита, а также нарушений сна.
Эта простая таблица пригодна для мужчин и для женщин.
В соответствии с этой схемой женщина ростом 160 сантиметров имеет лишний вес, если она весит больше 66 килограммов. Если же она весит более 78 килограммов, то у нее — ожирение.
Мужчина ростом 175 сантиметров считается страдающим ожирением, если его вес превышает 94 килограмма.
Воспользуйтесь таблицей на с. 43 и определите ваш индекс массы тела. Найдите ваш рост в крайнем левом столбце, а затем в этой же строке найдите свой вес.
После этого посмотрите на нижнюю строку таблицы и узнайте свой индекс массы тела.
Что означает это число?
Все очень просто:
Если индекс массы тела не превышает 25, то у вас — нормальный вес.
Если индекс массы тела превышает 26, то у вас — излишний вес.
Вы страдаете ожирением, если индекс массы тела превышает 30.

ТОНКИЕ СТАНОВЯТСЯ ТОЛСТЫМИ, ТОЛСТЫЕ-ТОНКИМИ
В английском языке слово «ожирение» происходит от латинского «переедать». Однако переедание — не единственная причина ожирения.
Не является исчерпывающей причиной и малая активность. По оценкам Центра статистики здравоохранения, семь из десяти американцев получают недостаточную физическую нагрузку, а четверо из десяти не занимаются спортом вообще!
Это похоже на обычное представление о толстом человеке — много есть и мало двигаться, не так ли?
Однако сегодня не только в медицинских, но и в правительственных кругах все большую популярность завоевывает взгляд на ожирение не как на результат неправильного образа жизни, а как на серьезную проблему. Причем проблему медицинскую. И фактором, который заставил отказаться от устаревшего взгляда, стало открытие генов контроля массы тела.
Если есть гены, которые управляют жиром, то ожирение — признак нарушения функций организма, как и при других заболеваниях, а вовсе не результат неправильного питания и неподвижного образа жизни. Нет никаких сомнений — наращивание жира, равно как и его сброс, регулируется на генном уровне.

Однако между этими процессами есть существенная разница: сброс веса контролируется генами жестче, чем его наращивание. Этот физиологический факт подтверждается простым наблюдением: прибавить в весе проще, чем похудеть!
Ученые считают, что гены на 50 процентов определяют увеличение массы тела. Это означает, что половина факторов, вызывающих ожирение, вызвана генными причинами и вовсе не связана с перееданием, неправильным питанием, отсутствием физической нагрузки и т. д.
Однако в процессе сброса веса гены играют гораздо большую роль, они определяют ход этого процесса на 90 процентов!
Генетическое несоответствие между увеличением и уменьшением веса становится нагляднее, если вы обратите внимание еще на один фактор риска ожирения: доступность продуктов питания.
Чем больше продовольствия доступно, тем выше риск нарастить массу тела. В странах Центральной Африки большинство людей страдают от недостатка еды и живут на грани голода. Население этих стран считается самым худым на планете.
Когда люди эмигрируют из Африки в Соединенные Штаты, где продовольствие более чем доступно, они становятся жертвами ожирения — точно так же, как коренные американцы.
Если вы думаете, что тем, у кого в семье есть предрасположенность к ожирению, похудеть сложнее, чем тем, у кого такой генетической предрасположенности нет, то глубоко ошибаетесь. Это не так.
Даже тысячи лет недоедания не могут защитить гены эмигрантов от изобилия продуктов в американских магазинах и ожирения. При поступлении пищи в организм включаются гены контроля веса, и в проблемных участках тела начинают образовываться жировые отложения.
Однако даже если вы страдаете ожирением, то наша программа позволит преодолеть генный механизм. В принципе, если вы тучны, то это лишь означает, что жировые отложения у вас в проблемных участках организма несколько больше, чем у ваших соседей и коллег.

Если у вас лишний вес, вы нужны дяде Сэму!
Программа «7-минутное чудо» помогает не только сбросить жир с проблемных участков тела, но и заставит потолстеть ваш бумажник. Это так! Вероятно, это первая книга, посвященная борьбе с лишним весом, которая поможет вам еще и сэкономить и заработать!
Дело в том, что я готов поделиться тайной: американское правительство собирается снизить налоги на средства, которые вы потратите на уменьшение веса и борьбу с ожирением. Скорее всего, снижение будет проведено в течение ближайших нескольких лет!
Вы сможете занести в налоговую декларацию траты на уменьшение веса и учитывать их как расходы на медицину, если они составят более 7, 5 процента от общего дохода. Более того, вы можете потребовать перерасчета налогов и возвращения части потраченных денег. Я говорю как бухгалтер? Мой папа был бухгалтером.
Таким образом, если, заполняя налоговую декларацию, индекс массы вашего тела превышает 26, то можете рассчитывать на возвращение части налогов. Однако размеры таких возвращений могут варьироваться.
Очень скоро ваш врач получит новые указания федеральной налоговой службы. Однако сейчас не совсем ясно, какие же меры по борьбе с лишним весом попадут под действие новых законов. Тем не менее из официального пресс-релиза следует, что нововведения не распространяются на косметологические и коммерческие программы потери веса, что еще раз свидетельствует об их «эффективности». Также не подпадают под эти меры посещения спортивных залов с целью «улучшения внешнего вида налогоплательщика, его здоровья и общего самочувствия». Все это относится и к липосакции, массажу, курортам и тому подобным мерам.
Скорее всего, правительство утвердит снижение налогов на расходы по программам, которые осуществляются под контролем врачей, включая поведенческую терапию и лекарственные препараты для сброса веса. Также включают в эту графу и непредвиденные страховые расходы, включая траты, покрываемые страховкой «Медикэре».
Если вас заинтересовала эта информация, проконсультируйтесь со своим бухгалтером или посетите вебсайт налоговой службы — Также я рекомендую вам посетить некоммерческий сайт Американской ассоциации борьбы с ожирением, которую возглавляет знаменитый эксперт в этой области доктор Джордж Аткинс.
На мой взгляд, наиболее революционное изменение в национальной политике здравоохранения — то, что маленькие части ДНК в жировых клетках заставили чиновников в Вашингтоне изменить налоговое законодательство.
Вот она, сила генов!

СЕКРЕТНОЕ ОРУЖИЕ ОЖИРЕНИЯ
Если вы страдаете ожирением, то размеры вашего тела могут стать вашим секретным оружием.
Дело в том, что чем больше жира накоплено в вашем теле, тем больше его можно сбросить. В принципе, чем больше у вас жира, тем проще похудеть.
Это основано на фундаментальных законах термодинамики.
Дело в следующем: чем больше жира в вашем организме, тем больше площадь поверхности тела и тем быстрее протекает обмен веществ, а чем он быстрее, тем легче сжигается жир.
В следующий раз, когда у вас спросят: «У кого быстрее обмен веществ, у колибри или слона?» — вы, не задумываясь, ответите: «Конечно, у слона».
Программа «7-минутное чудо» позволит вам сжигать жир быстрее, чем это получилось бы у худощавого человека. Наличие больших жировых отложений тем не менее означает, что реальные результаты станут видны позднее и для их достижения понадобится больше времени.
Помните: если вы тучны, то размеры вашего тела — ваше секретное оружие.
Пользуйтесь этим.

КАК ВЗЛОМАТЬ СВОЙ ГЕНЕТИЧЕСКИЙ КОД
Гены выложили вашу личную пирамиду до последнего кирпичика жира. Эти крошечные спиралевидные молекулы ДНК находятся в каждой клетке тела, включая и жировые. Гены несут в себе генеральный план строения организма, определяя, как именно он будет составлен из строительных блоков — белков.
Кроме того, они отвечают за выполнение всех функций вашего тела — от сердцебиения до пищеварения. Чтобы разрушить структуру «своей» пирамиды и сбросить жир именно там, где нужно, следует перенаправить энергию, которую организм использует на поддержание пирамиды. Наша цель — заставить гены, которые складируют жир, вытапливать его оттуда. В этом и заключается радикальная идея программы генетического сброса веса.
Глава 5
СОЙДИТЕ С ВЕСОВ!
Потребовалось 5000 лет развития медицины, прежде чем кто-либо додумался, что нужно знать, сколько весит человек. Прошло еще 300 лет, и люди набрались храбрости, чтобы принести домой весы и взвешивать самих себя!
Около 1930 года компания из Чикаго выпустила первые домашние весы для личного пользования. Отсюда и пошла традиция ставить весы в ванной. Мы взвешиваемся в наиболее интимной части дома, и, конечно, за закрытыми дверями.
Я рассказываю вам все это не для того, чтобы вы познакомились с всеобщей историей взвешивания, я хочу, чтобы вы начали творить свою собственную историю.
Внимание! Если хотите иметь более тонкую фигуру, то наверняка знаете, что взгляд в зеркало даст больше, чем изучение шкалы весов. Именно поэтому я хочу, чтобы вы сошли с весов и на время убрали их подальше. Они вам не потребуются. Ваше внимание должно быть сосредоточено не на весе как таковом, а на пропорциях вашего тела.
Вас не должны волновать килограммы, вы не кусок мяса, который оценивается только по весу. Естественно, в ходе занятий по программе «7-минутное чудо» вы будете терять килограммы, но гораздо важнее для вас будет уменьшение размеров одежды и стройная фигура, не так ли?

Помогите! Я—весоголик!
Если слишком полные бедра и широкий таз заставляют вас «лезть на стену», то волнения по поводу веса способны принудить вас бегать по потолку.
Я вспоминаю одну пациентку, 40-летнюю Дениз С, юриста, которая призналась мне, что стоящие в ванной весы просто сводят ее с ума. Каждое ее утро начиналось со взвешивания. Если весы показывали не то, что она ожидала увидеть, Дениз швыряла весы и ничего не ела целый день, пока ее сила воли не начинала сдавать. Как правило, это происходило около 5 часов вечера.
Было бы гораздо лучше, если бы она взвешивалась вечером, между 5- ю и 10-ю часами.
Я посоветовал ей выбросить весы, но она не смогла — весы стали для нее делом принципа, и она намерена их победить. В качестве компромисса мы решили сделать паузу. Она отдала на неделю весы своему другу в другом конце города. Поскольку была зима, я надеялся, что так ей будет труднее до них добраться. Если бы друг жил по соседству, она могла бы бегать взвешиваться к нему.
Через три дня мне сообщили из отделения неотложной хирургии местной больницы, что Дениз попала в больницу со сломанным запястьем.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16