д.). Мы чувствуем себя в каком-то смысле «избранными». Мы очень чув
ствительны, когда видим, что другие не делают того, ч то м
ы считаем правильным. Как-то в интернете нам попалась футболка
с надписью «Вегетарианец», где лишние буквы б ыли вырез
аны, образуя «Веган», а ниже стояла приписка «Избавься от дерь
ма. Стань веганом». Мы думаем, так считают все веганы, но нельзя забывать о
том, что подавляющее большинство веганов когда-то были вегетарианцами

А переводчик этого текста еще и песцетерианцем.
. Если отбросить эту деталь и положить болт на вегетарианцев з
а одно то, что не торопятся переходить на нашу сторону, мы рискуем преврат
иться в идиотов-инквизиторов, отпугивающих людей от всего хорошего, что
есть в веганизм е.
В нашем случае такой момент наступил, когда нас конкретно вывели вегетар
ианцы, и мы прочитали им лекцию о кошм
арах, творящих ся в молочной индустрии, которую они под
держивают, потребляя МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ! Бррр. Мы хотели вскочить и заора
ть «КАК ВЫ МОЖЕТЕ ЗНАТЬ ВСЕ ЭТО И ПО-ПРЕЖНЕМУ ПИТЬ МОЛОКО?! ВЫ ЧТО, ПОЛНЫЕ КР
ЕТИНЫ?», но передумали. Сделай мы это, ничего хорошего бы не произошло Ц м
ы лишь проявили бы себя очередными неприятными, осуждающими веганами, тр
ебующими от окружающих принятия наших решений, а не их собственных, да к т
ому же наверняка посланными на хуй этими людьми.
Не станем врать: мы хотим, чтобы все стали веганами , и де
лаем все ради этого и всегда поможем людям словами и действ иями. Но
если орать , вызывая конфликты и отвращение, это не приблизит
никого к этой цели. Для одних надоедание ассоциируется с ощущением пресл
едования. Для других ты выглядишь распоследней гадиной, которой нечем за
няться, что подталкивает людей возненавидеть и тебя, и веганизм
. Дэн Пейзер говорит об этом так: «Важно помнить, что в желании с
тать веганами людьми часто движет наглядный пример. Не стоит обламывать
их, ведя себя как приставучий пиздострадалец».
Как любит говорить моя мама, терпение Ц это страшная сила. Вместо того чт
обы обвинять вегетарианцев в том, что они Ц «полуфабрикаты» или не слиш
ком озабочены правами животных, продолжай просвещать их в вопросах эксп
луатации (тогда, когда это уместно). Мы позволяем людям самим выбирать, о ч
ем им интересно узнать и пляшем от печк и их персонального любопыт
ства.
Эта неагрессивная стратегия работает, потому что существует
масса вдумчивых вегетарианцев, которые никогда не перестанут думать о
веганизм е, стоит им узнать, что это очень даже возможно,
глядя на тебя, как на живое доказательство. Иные никогда не смогут преодо
леть этот барьер, но для тебя куда лучше потратить энергию на пропаганду
в отношении тех, у кого есть шанс стать веганом, нежели третировать тех, кт
о никогда не сделает этот шаг. В любом случае, никто не пострадает, если ты
будешь готовить для них веганскую еду, ведя себя хотя бы почти прилично в
разговорах на тему кулинарных предпочтений.
Но есть и бывшие веганы и вегетарианцы. Мы не обсуждаем сейчас тех, кто уже
был с нами заодно, а потом отказался и теперь хочет вернуться; помимо всег
о прочего, эти люди всегда тебе друзья. Но сейчас поговорим о других субчи
ках, исчадиях нелепых обстоятельств и необдуманных решений. Мы говорим о
крикливых экс-веганах. К сожалению, бывшие веганы имеют склонность появ
ляться в самый неподходящий момент и, как правило, именно тогда, когда мяс
оеды задают вопросы. Хлопотливый экс-веган может ворваться в беседу имен
но тогда, когда ты будешь говорить о том, что ты делаешь и чего не ешь
, и начать разглагольствовать о том, почему он(а) больше не вега
н. Это, как правило, выливается в оглушительную и бесконечную речь о том, п
очему он(а) считает веганизм абсурдным и невозможным.
Если разобраться, этот линчеватель кидает булыжник именно в твой огород
, потому что это ты абсурден и невозможен. И пока экс-веган потчует твою вс
еядную компанию сказочками про то, как он «не смог отказаться от гамбург
еров» или «просто обязан есть суши» (классический бред клерка), ты выгляд
ишь как полный фрик (опять!). Экс-веган воплоща
е т собой обл а ченный в
материю манифест твоего плохого вкуса, дух прошлогоднего веганского ро
ждества. Плюс, он позиционирует веганизм как рацион ко
смонавта, гранулированную и злаковую версию диеты Аткинса. Заканчивает
он(а) обычно тем, что веганизм Ц это не более, чем глупый
этап в жизни.
Когд а экс-вег
ан вопит во весь голос эту ахинею, он (а) еще больше укреп
ляет всеядных слушателей в мысли о том, что ты Ц маргинал, чудила и витаеш
ь в облаках. И хотя ты вполне можешь быть татуирован литерами «Fuck the World», что п
одразумевает, что тебе начхать, что о тебе думают, ты теряешь остатки авто
ритета среди всеядных товарищей.
Если тебе еще не доводилось испытывать на себе извращения переоценки це
нностей экс-веганов, блестящий пример можно найти в майском 23-ем номере
Village Voice
Газета, основанная в 1955 году в Нью-Йорке Эдом Фэнчером, Дэно
м Вульфом и писателем Норманом Мейлером. Изначально распространялась в
богемном районе Нью-Йорка, где и делалась Ц в Гринвич-Виллидж (отсюда наз
вание). В 1960-е дистрибутивная сеть начала стремительно расти и вскоре охва
тила весь город. за 2005 год. В статье под названием «Куда девалас
ь говядина?» Слоан Кроусли исследует «подножный корм» (ой как остроумно!)
в сравнении с транссексуалами (действительно, веганизм
где-то очень рядом) и пересказывает свой собственный опыт отк
аза от продуктов животного происхождения. Теперь, пишет она, ее «можно сч
итать вегетарианкой», потому что «Нью-Йорк Ц это город суши, и суши Ц еди
нственное блюдо, которое я всегда жаждала последние десять лет (помимо с
келета в шкафу каждого вегетарианца Ц бекона). И хотя моя образованност
ь в сфере морального и экологического эффекта мясоедства плохой не назо
вешь, у меня есть ответ на всю эту статистику и одновременно слабость Ц с
уши».
Несмотря на то, что Кроусли утве
рждает, что отказывает себе в мясе, она предпочитает суши, полагая, что все
слухи о страданиях животных раздуты (в противовес авторитетным данным,
утверждающим обратное). Более того, она дошла в своей ереси до вранья, сооб
щив читателям, что без рыбы у нее развилась железодефицитная анемия. Под
развязку статьи она пишет, что до сих пор считает «себя вегетарианкой, но
после этого маленького признания тофумания наверняка отступит».
Здесь нам открывается веер вопросов, требующих ответа, но, прежде в
сего , подобные заявления бьют по нам наотмашь, выставляя безн
адежными полудурками. Поставив себя в ряд с людьми, которые едят суши и бо
ятся репрессий «тофумании», Кроусли рисует веганов радикальными ебана
шками, в чем преуспевает: отделяя себя от нас насколько возможно и прокли
ная то, что она считает «негибкостью в диетах», она выстраивае т для
себя комфортабельный домик . В любой момент, когда она решит, ч
то была слишком строга к себе, она дискредитирует нас точно так же, как сде
лала в этой статье. Когда она делает это в публичном пространстве и откры
том доступе, это выставляет нас нетерпимыми к людям, которые действитель
но встречаются с веганами в реальности.
Кроме всего прочего, с татья Кроусли высвечивает
серьезную промашку, требующую опровержения . Вот оно:
РЫБА Ц ЭТО НЕ ОВОЩ. Да, несмотря на то, что многие наши читатели
наверняка охерели Ц совершенно охерели Ц узнав об этом, мы должны удел
ить внимание этому сенсационному заключению, к которому пришли, проведя
многие часы в лаборатории Главного Управления Веганов-Фриков (разумеет
ся, животные в экспериментах не использовались), задействовав учебники п
о биологии за 4-й класс средней школы. Согласуясь с этими научными трудами
, мы пришли к выводу, что рыба в самом деле относится к такой категории, как
Царство Животных.

Веган? Вегетарианец? Какая Разница?
На протяжении всей этой книги постоянно возникают вопросы, н
асколько важно, вегетарианец ты или веган. Простой пример Ц тема на фору
ме: женщина живет на собственной маленькой ферме, где выращивает кур и со
бирает их яйца. И хотя сама эти яйца не ест, она кормит ими семью. Кроме того
, она режет кур и готовит их (опять же не себе). А теперь спросите сами себя: э
та женщина Ц веган?
С технической точки зрения, если женщина не ест, не носит и не использует в
быту продукты животного происхождения, она Ц веган, так? Кто-то скажет, д
а, кто-то скажет, нет. Ведь , несмотря на то, что сама она эт
и продукты не употребляет, она способствует тому, что это делают другие, а
, самое главное, она убивает животных. Кто-то может возразить, мол, она выра
щивает кур гуманно, их жизнь намного лучше, чем у кур, содержащихся на пред
приятиях промышленного скотоводства в страданиях и живодерских услови
ях. Здоровая реакция на это: «Ага. Но она же убивает животных!» Как ни печал
ьно, подобные аргументы на форумах не находят достаточной поддержки, и м
ы уже не знаем, будет ли найден однажды однозначный ответ на этот вопрос, о
снованный на сострадательной составляющей веганизм а
, или же веганы решат, что женщина заслужила индульгенцию за то, что сама н
е ест ни мясо, ни яйца, поставляя их своему всеядному семейству.
И хотя это очень сложный пример, мы только что убедились в том
, как можно изуродовать понятие веганизм а.
Аналогичная возня имеет место вокруг людей, которые по
клевывают яйца и молочные продукты, называя себя при этом веганами. Есть
мнение, что разговоры о том, кто как себя может называть, н е
что иное , как разжигание розни «между своим
и», и следует поддерживать все усилия людей в направлении истинного
веганизм а. Мы питаем определенную симпати ю
к этом у подходу, но, как показывает практика
, существует опасность тако й открытости.
Если подобны е проявления можно счесть за
веганизм Ц в том числе участие в убийстве животных рад
и потребления другими людьми Ц тогда слово « веганизм
» теряет всякий смысл. Люди, которые пьют молоко и едят сыр, называя себя в
еганами, обесценивают это понятие. А для настоящего вегана оно означает
решение свести к нулю страдания животных и избегать продуктов нерастит
ельного происхождения настолько, насколько это возможно. Ведь если чело
век преодолел свою любовь к куриным грудкам, телятине и баранине, с чего о
н взял, что жить не может без молока, яиц, кожи и шерсти? При этом мы готовы п
ризнать, что есть очень запутанные случаи в том, что касается избегания п
родуктов животного происхождения (кое-какие из них мы привели в Главе 1). Е
сть сферы, в которых не существует однозначных ответов, допускающие неко
торую гибкость веганов .
Для веганизм а, как движения, которое стремится покончи
ть с эксплуатацией и жестокостью по отношению к животным, расслоение пос
ыла и значения слова «веган» очень рискованно. Если люди будут восприним
ать веганов как лицемерных идиотов, которые непрестанно хулят систему у
гнетения животных, параллельно поглощая продукты этой системы, все наше
сообщество ждет крах, а протест, заложенный в нашем выборе, превратится в
невнятицу. Кроме того, веганизм Ц это позитивный обра
з жизни. Если протест теряет смысл, мы можем чувствовать себя хорошо в свя
зи с личным вкладом в уменьшение страданий и смертей, но глубинные аспек
ты нашего социального манифеста вываливаю тся в грязи,
теряются, оставаясь непонятными для широких масс. Вот почему мы уже сыты
по горло людьми, которые веганами не являются, но называют себя ими.
Для сравнения можно взглянуть на аналогичную ситуацию: многие думают, чт
о вегетарианцы едят курицу и рыбу. Когда мы были вегетарианцами, нас попр
осту запарили люди, которые предлагали их нам, стараясь проявить участие
к нашей диете. Частично тому причиной послужило то, что мы не любим обсужд
ать наш выбор (как и кроткие веганы, кроткие вегетарианцы тоже страдают), н
о в большей степени это объяснялось тем, что в понимании среднего землян
ина вегетарианцы Ц это люди, отказывающие себе в сырой свиной печенке, ч
то до невозможности осложняет несчастным всеядным жи
знь. В довершение ко всему это выявляет в них болванов. Рыба не растет на п
олях, деревьях и кустах, равно как и курицы.
У нас нет ни малейшего желания выступать в роли веганов-тиранов. Наша цел
ь не в том, чтобы учить кого-то жить , или говорить, что дел
ать. Мы бы мечтали, чтобы никто не ел курицу или рыбу, но если это их выбор, н
ичего не поделаешь. Все, что мы хотим сказать, это если ты употребляешь про
дукты животного происхождения или косвенно вовлечен в смерть и страдан
ия животных, не называй себя веганом! Кожа в этом смысле куда более сложны
й аспект. Некоторые люди носят поношенную одежду, будучи не в состоянии к
упить что-то новое, а кто-то одевается в кожу только дома.
И все равно мы считаем, что носить кожу и представляться веган
ом Ц неправильно, так как искажает посыл движения (хотя бы потому, что оде
жда Ц это первое, на что люди обращают внимание, услышав о твоей «странно
й» диете). При этом мы осознаем, что многие веганы, особенно новички, не выб
росят свои кожаные вещи сразу. В конце концов, им необязательно это делат
ь: существует масса способов избавиться от кожи Ц подарит ь, отдат
ь на благотворительные цели и т.д. (см. Главу 5).
Кто-то может подумать, что мы счи
таем себя элитой, держащей веганизм закрытым, как наш с
обственный клуб по интересам, членами которого дано стать лишь самым рад
икальным и маргинальным. Это очень далеко от правды. Мы хотим, чтобы все ст
али веганами. Мы не играем в пограничников, решающих, кто может перейти на
нашу сторону, а кому вход заказан, деля соискателей на «плохих» и «идеаль
ных» веганов. Наши убеждения говорят нам, что веганизм
долж е н что-то значить в повседневной жизни, предотвра
щая жестокость к животным, вместо того, чтобы протухать из-за подхода «бу
ду делать, что хочу».
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25