  
  


 
  : ; ; 2003
ISBN 5-699-02224-4


 !  ,  ,  ,     .    ,        ,      ,        .  ,  , -    .    ,        . ,       ,  ,   ,  ,    ,  .
 !

 
  

   
 
 
 
 
 
 
 
  .

-           ,   ,         ,    . ,       .
     ,    .
   ,     .         .
   ?    .
     ?    .
      .     ,    : , -    ,       !  ,     , ,   !     ,      .
   ?
  ,     . ,   ,  ,  ,   ,    , :
  ,    -!
  ?   .
  !
 ?
 ...  .
    ,   ,  !  ,   !
  ,    ,     ,      . , ...
   ,   ,      !  ,     ,    ,      ,  .
  ,      .
    ?   .   ,    !     .
      .
  ,        ,     ,   .
     ,    .  .
 ,  ! ,     ,    ,    ,  ,     ! , ,      .
          .       ,     .
  . ,     ! ,   ,  !   !     ?!
 ,    ,   ,       ?     -  ,  !
 :  ,  .     .
     ,     ,  , , ,       ,     .     .         , ,    ,       .
 ,   ,     ,     , ,   ,   ,    ,    ,         .
    .      :
  ,   ,  . ,  .
  ?
      .     , -    .
  .
  ,    !
   ,   .
  ,     ,       . ,     .  , ,  -    .  ,     ,      .
  ,           . , ,   ?
 ,  ,      ,   ,   .   ?!   ?  ?  ?  ,  ,      ?
:   ... ,    ,  ,    ,  ?         ,              .      :  ,    .     ,   ?    :     ,    .      .    ,       ?    ,     :     ,   .    ...    .  ,        ,         ,  , . ,  !     ,     . , ,        ?
        ,        .  ,    .     ,       ,         , ,        .        .        ,  ,     ,         .      :   ,   . ,     :         .  ,     , .    .     ,   , ,  ...    .       .   ,   ,    ,   -,      .    ,  ,   ,     ,       ,  .    ,  ,     ,  -  .
    ,  .         ?    .
  ,    -,     ,     , ,     ,  ,     .  ,     ,   ,   - , .         .

 


 ,   ,   ,   , , ,  .   :
     : ,   ,  ,   .
,  .     ,  , ,        .      ,  ,    , ,      ,  .       ,     .
    , ,  .     ,   .
     ,   ,   ,       .       .   ,     -    ,    ,   ,      , , ,  .      ,  ,        ,  .    -     .  ,        .              .      ,      .   ,           ,    .   ,   ,    .        .         ,   ,    .        ,   ,  ,   ,      ,   .   , ,      ,           .   ,     ,   ,        .     ,        . ,  ,      .  ,      ,   .
     ,    :
   .      .  ,       ,    .
  -,           ,   ,      ,     , ,      .  ,    ,        .   ,    , , , ,    .
   ... ,  !    ,  .      , ,   .     ,      .       ,   , ,   ? ,      ,  ,     .



 ,   500 ,   2,5 . 

    ,      .   ,      .     ,    :   .    ,  ?     .      ,   .   .
,  ,      .
 ,   .   ,   - ,  ,       .   ,     , .          .     ,    ,        .     ,   , , , ,     ,    .



500  ,  , 1 , 1 , 2 ,   ,  ,   , 2-3       , 1 ,    ,  . 

  .    ,    ,      ,   ,   .
 ,           .   ,   .      ,   .      .   - ,   ,  .         .

   

   ,     - .            .     ,     : , , ,       .  ,    ,      .
       ,        .     !   .        ,   .

 :  , 300   , 1 , 1 , 2-3 , -,     . 

     ,   , ,      .  ,  ,  .    :   .
    ,   .   :  ,   ,       ,   .     :
     !
,   .  ,    .         ,          .   ,     ,  ,   ,   ,      .
           -.         ,    .    ,   . ,         .    ,       .
      .    ,     ,      ,  ,           ,    .
      ,  .     ,  ,  ,  ,  .      ,    ,      ,     ,   . ,   ,    , ,           ,       ,      .
     ,   ,         ,       .         .         ,        ,    . ,    ,           .         ,         .
 ,  ,        ,     . , ,   . ,    !
  :       ,    ,        .
,      -,  , ,    ,  :
 --, ,   ,   .   ,       ,       ,        . ,    -     , , ,    .
  , ,    , .      ,   .    ,  ,   ,     ,   .    ,         (   )  -. , ,   ,     .             .   ,   : , ...   ,     .
              . -, ,  ,     , -,    , -,      ,       ,       , -,     ,  .        ,   . , ,  -   ,     , ,  .     ,          ,    .
 ,   ,    ,   . ,        ,  ,        ,    .    , ,      -      .  ,      ,    ,   . ,  .
        . ,       ,   .       ,    .  ,     ,   ,   ,  .



500     (  ), 2  , 1 , 1  -, 3-4 , 1 . 

   ,   - ,  , ,   ,   ,  , , ,       ,   ,         - .        ,      .     -   .

   

200-300     ,     -, 3/4  ,  ,  , 2-3 , 1 , 1 ,  . 

  ,  ,   ,       .    ,  , , ,  ,    ,  .       .             .

  

,    , ,                    .  ,      ,    .

:   , , , , ...  , ,       , 3-4  , 2   , 1 , 2-3 , -, -,     , , . 

       , ,  ,  -    .     , , , ,    ,  .  ,     ,    .    ,    ,   .    ,    .  ,         .   ,         ,  , ,    .

  

:  , ,     ,      ,  ,  200-300 , , 2-3 ,   ,  . 

   ,     .
,     ,     ,  ,    ,      ,       .      :            ,       .         ,  ,  400.
      ,  ,   ,      .

,     ,      .       .
     .  , ,     .   , ,  ,       ,    ,             .       ,   ,      .         , ,       ,    .       ,    : . , . , . ,   : . , .   ,     :        ,      .   ,       ,    . ,                .
   .      ,        ,  .   ,    ,     ,       ,    . ,       ,            ?      .      !     ,   .  :  , , ,     ! , ,  .  ,      ,      .
    ,      .
 ,   ,  ,      . ,    , .     ,   ,  .         ,     :

-

:  , 1 ,    2 , . 

,  ,       ,       ,          .
   ,     .      ,      .
      .     ,       .
      .     ,   -    -,    .  ,     .       .      ,    .   :   ,  ,  .  ,    :
    !
   ,     ,    .           . ,  .

 

     .

 : 1 , 1   , 2 , 100       ,    , -, 2    , 1 ,  . 

    2  .       ,   ,    ,     ,       ,    .
     .    ,    1    50   .     .   ,     ,    .       ,        -.

  

  ,  .   2 , 1 , 1     . 

,         ,    .     ,      .     ,    ,   - .      .        ,    .    ,      .     ,   ,  50   ,     .       ,       .      .

   

         ,   , 1/2   , 2 , 1   , 1   - ,  . 

    ,    ,     .  ,    .
      ,           .
, ,     ,  ,     .    .

-

  ,     .       .  ,    ,   , ,  . , ,      ,   ,  ,  , -  ,   ,    .           .     ,        ? ,     ,  ,      .
, ,    ,     ,      .    2 , 1  ,       .     ,  3    , 4 . 
 , ,     ,     .    ,  .       ,    .       ,      ,    3   ,  ,   ,           .    ,  , .  - ,       2    .      .  ,    ,     .

 -

         .  2 , 1  , 2 ,   .      ,  3 ,     3      .      ,     2   -,       ,   ,    ,   .       ,       ,  ,   .
        :

  

 :   2 ., 2 , 4 , 2  . 

     .    ,   .       ,  ,  ,   .  1   1   .         .   ,        ,   .   ,     ,     ,     .       .       ,     .   -,    ,     ,         -.
         ,  .        ,    .
        .
      .       ,  ,      .       .  ,               .            ,    . ,   ,  ,  ,       ,    ,       ,   ,  ,  ,   ...     .
,  . , , , , , ,   ,   . , ,  , , .  :     . , ,         ,     , , ,       .
   ,  ,   ,  ,  , ,  .         25-30 .
   .        ,      . ,   ,      ,   .      ,      .       ,   ,   .         .      .    ,  ,   ,         ,       .     ,     .   ,      ,    ,  .      ,     .



   : 1  , 2    3 ,  ,  ,  ,       .      . 

          .    .      ,  , ,       , .

 

 500    4-5  , 2   , 2 , 1 , , , , . 

     ,   .       .       ,  ,      , -   10-15 .    , ,    . -     .
,        ,   .

  

 1         , 4  ,   , 2 , 3 ,  , -    . 

 ,   ,  -,   ,          .
       , ,    .
 ,     , :

 

   .

  ,  ,      .                .    : 1   , 3 , 1 ,    30   . 

      , ,  .
             .   ,    ,   15 ,  ,  ,         . , ,    ,       ,  .
,   ,   -.

-,   :    ,      .       ,   ,   .      ,     .   ,   -  ,       .  ,    ,     .      :
 -    ? , ,   ,    ,    .
 ,  , ,      ,        .  ,     . ,     ,     . ,  ,  .           ,  .
 , ,  ,   ,   ,      .
  ,    ,     : ,   ?  .    ,            ,   . , ,    ,              .   ,    .   ,     ,  ,   ,         ,       .       -,               ,    ,         ,  .       .

   

 300-400  ,   , 3 , 1 , 1 , 30   . 

 ,  ,  . ,   .      ,  ,   .   ,    , ,  : ,    ,        .   ?    ,       ,         ,      ,        . ,   ,    ,      .   ,  ,    - .     , :  ,   .
,    ,         - ,         .     .
    ,    ,  ,  .  ,     ,     .      ,   , .       .          .

        ,      ,           ,     +30. ,      ,      .       .        ,  ,    .          ,        ,  ,    .    ,    .         . ,  -   ,    ,      ,         .
         :              :     .         . ,             . ,   ,     ,      .
      .     ,   ,    .



  ,       : , , ,  ,   , , .          , , .        ,     ,   . 
    .      .   , , .     .           .  ,   ,          . -       .           . ,      .    - , ,           ,     .      ,      ,       .
  , ,   ,     .     ,   ,     , ,   .  ,        .
  .    .      ,    .

-

      -.

 1   , 500     , 2  ,  , 2   ,    ,   . 

  , ,       ,           .      ,          .     ,    ,    .       .   ,     .
    .



 1  ,  250    , 2  , 100     50   , , 1 .  . 

   ,            .     ,   .     ,  , ,  ,       .   ,    .
,  .  ,     ,         . , ,   ,  ,      ,   .   ,     ,     , ,   .
        .           ,  .  ,         ,   ,    ,   ,    .  ,      .    ,       ,    . ,           ,      .
      ,   . ,   ,    ,        .   ,        .     , ,       ,  ,  ,  ,   .       ,    .        ,    ,     ,       ,       .                 , , , ,     ,    ,   ,    .
    ,    ,      ,     .     .

   

 :  1        , 20   , , 100   , . , , , ,      .   , , , ,  , .      ,     . ,  ,    ,    , . 

  ,  --.         ,   ,   ,     ,    . ,   ,    ,    .

   

  3/4  , 1    , 2 , 4 1/2  ,   . 

    ,    ,    ,     .  ,   ,  .    ,   ,     ,   ,     ,           .      ,     ,    .

  

   ,        .

: 150  ,   , ,    , 5  , 1    , 1    ,  . 

  ,        ,  ,   .      .

    

      , ,  .

 300  ,  ,   ,     , 2 , 100  , 1/4 , 10   , 3    , 5  , 11/2  , 1   ,   . 
, ,   ,   ,      .      .    ,     .     .

    

     ,       .

 : 3 , 200  , 1 , 2 , 1    , 3  , 1/2  , 2        . 

, , ,  ,     10 .  ,  ,  ,        .   ,          .
      ,   .

   

  800  ,   , ,    .   1    , 1   , 5  , 1 . 

   ,  ,   ,   ,  ,   ,     .     ,    ,        .      .
  ,      .             .      .   :
         .  :
 ,  !
,     ?

    

  ,         .

1     1       1   . ,     ,         1 1/2     1  . 

   ,    .
 ,      : , , , , .   .         ,     .    ,         .    , ,  .  ,  1/2    5  ,     ,   1  .        .       .

        .    , .        .     ,    .       ,    .
  ?        .  ,   , , ,  ,  ,  .   ,        ,   ,         .  ,  .     ,  , .     .       ,        , ,        .

    

 200-250   4-5     . 

 ,  ,     ,   .       .          ,  ,  , ,   .

     

200-250   ,     , 2    , 1  . 

 ,  ,  1  ,     ,    .      ,         .    ,        .

-  

1,5  ,  ,    , ,  ,   ,  2  ,   1 ,  , 100         - .         ,  ,    ,    , 1/2  .   1/2  , ,        . 

-    

 ,  1/2    .        .        .     1/2       .   ,  1     (),    ]/2       ,       .    ,     ,  1/2 ,   . 

 -     .     ,   .  -,   ,      .    , ,  ,  :
    ?
,     ,    .     ,     ,      :
     ,   .
,        .   ,       :   ?,        .
       .  , ,  ,      .        .           ,        .        ,            .           . ,  -   - .   ,    ,    . ,   ,      ,       ,       .   ,   .    .       :

  

    ,            ,      .     ,       ,     .   ?   ,       ,       .    ,      ,    . , ,     ,    ,    .  ,  ,   :

500   , ,  ,  , 3    ,   , 3/4    , 4   , 3      , , , . 

         .  ,        ,  .      .    ,    ,    ,         .   ,  .      . ,      .

2  , 1    ,     , 1/2     , 1/2  , 1/2  , 3   , , . 

          ,  ,      .   ,       .      ,   ,       ,  .     -,   -   .
   , ,   ,      .  !      ,        .  ,  ,  .    ,      ,      .



 : 2     : , , ,    , 6    , 2 , 2 ,   , 2  , 5  , 2  , 2  , 1    ,    , , . 

 , ,  , , ,    ,    ,   .         ,       ,  , , ,  ,     .
  ,   ,    ,      , ,   .     ,     .
   ,    ,    - .            .   ,       .      ,   , ,      -  .     . ,  ,  ,   .
       ,       ,  ,      .             ,  &lt;    ,     . (. .) &gt;.    .
 ,   ,    .         .         .  - ...


   .     .          -    "":
http://www.litres.ru/darya-doncova/kulinarnaya-kniga-lentyayki/?lfrom=15465955

